TINJAUAN HUKUM EKONOMI SYARIAH TERHADAP SISTEM PEMBUATAN DAN PENJUALAN GULA AREN DI DESA ALU KABUPATEN POLEWALI MANDAR

Abstract

Penelitian ini membahas tentang 1) tinjauan hukum ekonomi syariah terhadap pembuatan gula aren di Desa Alu Kabupaten Polewali Mandar, dan 2) pandangan etika bisnis mengenai penjualan gula aren di Desa Alu Kabupaten Polewali Mandar. Jenis penelitian adalah penelitian lapangan (field research) yang bersifat deskriptif dengan menggunakan pendekatan normatif (Syar‟i), sosiologis dan pendekatan empiris. Sumber data penelitian ini adalah sumber data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara langsung kepada para informan, serta pengolahan data dan analisis data dilakukan dengan cara reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pembuatan dan penjualan gula aren di Desa Alu Kabupaten Polewali Mandar ini masih mempunyai masalah meliputi tempat pembuatan yang tidak bagus sehingga hewan bisa masuk, alat-alat yang digunakan tidak terjaga kebersihannya sehingga menyebabkan kualitas gula aren menurun, dan masalah kejujuran, kemaslahatan antara penjual dan pembeli tidak tercipta saling puas sehingga tidak sesuai dengan nilai-nilai Islam. Maka peneliti menawarkan beberapa solusi yang harus dilakukan sebagai implikasi dari penelitian yaitu 1) bagi pelaku usaha gula aren harus menjaga dan meningkatkan kualitas gulanya serta harus menjelaskan kualitas yang sesungguhnya kepada konsumen sesuai dengan nilai-nilai Islam. 2) bagi konsumen juga harus menanyakan kualitas kepada penjual sehingga tercipta kepuasan kepada kedua belah pihak.